带你体验川菜鲜香！眉山东坡菜与川菜美食周在海口举办

作为“2023东坡美食文化荟”活动的重要内容之一，“眉山东坡菜与川菜美食周”于2月17日至24日在海口东坡老码头文旅商综合体举办。眉山川菜联盟带队四川老坛子食品有限公司、四川眉州东坡餐饮管理有限公司、王家渡食品公司、四川开元酒店、吉香居、幺麻子、长富园林酒店、岷江东湖饭店、南湖酒店、四川省三苏酒厂等东坡名企携名菜亮相。

公元1058年，21岁的苏东坡从眉山出发，最终走向世界，成为人尽皆知的“千年英雄”。苏东坡为这座城市赋予了厚重的文化内涵，城中千年文脉随处可观可感。

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，其分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮），三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系。

在这次“眉山东坡菜与川菜美食周”中，活动主办方邀请到名厨大师进行现场烹饪交流，制作各种色味俱全的东坡美食。同时，还设置了现场直播互动、眉山东坡主题文化长廊、“忆东坡-宋潮风华美食游园会”等内容。香飘十里的东坡美食，精彩绝伦的游园活动，旨在带领市民游客领略东坡文化的特色，享受东坡美食的精华，细品从苏东坡时代沉淀下来的美食温度。